オニオングラタン

汁物

オニオングラタン

フランスパンがないときでも、お麩があれば簡単に作ることができます。
とろーっととろけて口の中でじゅわっとうまみが広がるオニオングラタンです。

調理時間:20分

  • アレンジレシピ投稿1

材料2人分

  • 新玉ねぎ
    300g
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • [スープ]
    かつおだし
    1と1/2カップ
    薄口醤油
    大さじ1/2
    濃口醤油
    大さじ1/2
    みりん
    大さじ1/2
  • お麩 大きめ
    2個
  • パルメザンチーズ
    適量

作り方

  • 1

    新玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、切った玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒める。

  • 2

    玉ねぎがあめ色になったらスープの材料を加え、ひと煮立ちさせる。

  • 3

    小さめの鍋もしくはココットに【2】を移し、1口サイズの麩をのせる。

  • 4

    チーズをたっぷりと振りかけたら、バーナーであぶり、(ココットの場合はオーブンで10分ほど焼く。)焦げ目をつけたら完成。

みんなのアレンジレシピみんなはこんなアレンジをして作っているよ!

  • オトさん2017/04/18

    家族に大好評☆
    お麩が無かったのでパンを使いました。
    とても美味しかったです!

    参考になった!1

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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