作り方

• 1

  サワラの切り身は半分に切り、塩を少量（分量外）振ったら、半量を先にトースターで3分ほど焼く。たくあんは細切りにする。
  

  
• 2

  焼いたサワラの上にたくあんを半分ずつせ、お湯でしゃぶしゃぶしたもちを乗せ、残りのサワラ2切れを被せてトースターで焼く。
  

  
• 3

  乗せたサワラに半分くらい火が通ったところで一度取り出し、チーズを乗せ、みりん醤油をチーズ表面に適量塗り、チーズが溶けるまでさらに焼く。
  

  
• 4

  チーズが溶けたらトースターから出し、仕上げにもう一度みりん醤油をかけて完成。