はまぐりのチーズ焼き

魚介のおかず

はまぐりのチーズ焼き

おもてなしにもぴったりの1品。

調理時間:15分はまぐりの砂抜き時間を除く

  • アレンジレシピ投稿0

材料5個分

  • はまぐり 砂抜きしたもの
    5個
  • 大さじ1
  • こしょう
    適量
  • とろけるチーズ
    3枚
  • パン粉
    適量
  • パルメザンチーズ
    適量
  • パセリ
    適量

作り方

  • 1

    砂抜きしたはまぐり5個をバットに並べ、酒大さじ1をかけて、容器に蓋をせずに蒸し器で4分ほど蒸す。

  • 2

    はまぐりの口が開いたら殻から身を取り出し、食べやすいように半分に切る。

  • 3

    殻5枚をアルミホイルの上に並べ、その中に切ったはまぐりの身を乗せる。

  • 4

    こしょうを振り、とろけるチーズを等分に乗せる。パン粉とパルメザンチーズも適量振りかける。

  • 5

    トースターで焼き目が付くまで約5分焼く。パセリを振りかけて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • 麻辣炒麺

    麻辣炒麺

    脇屋友詞の本格中華

  • さくらメンチカツ

    さくらメンチカツ

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • ナスのスパゲッティトマトソース

    ナスのスパゲッティトマトソース

    片岡護の本格イタリアン

  • エリンギのスープ仕立て

    エリンギのスープ仕立て

    片岡護の本格イタリアン

  • 鰆のおもちーず重ね焼き

    鰆のおもちーず重ね焼き

    田村隆のあなたも作れる本格和食