作り方

• 1

  みりんと濃口醤油を大さじ2ずつボールにいれ、ここに鯛を加えて3分ほど漬け込む。
  

  
• 2

  アルミホイルの上に【1】を並べ、グリルで10分ほど焼く。
  

  
• 3

  【1】の余ったタレに砂糖小さじ1/2を加え、鯛が焼けたところにこれを適量塗る。
  

  
• 4

  包丁で叩いた木の芽を適量鯛の上に振りかけたら完成。