棒寿司・ちらし寿司の酢

シェフが教える基本の「き」

棒寿司・ちらし寿司の酢

ご飯に合わせる酢の味によって、全体の仕上がりに差が出ます。酢や砂糖は、ご飯が固くなるのを防いでくれます。

調理時間:5分

  • アレンジレシピ投稿0

材料作りやすい分量

  • 米酢
    1カップ
  • 砂糖
    100g
  • 25g
  • 昆布
    3g

作り方

  • 1

    全てを鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたら完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • ズッキーニとゴルゴンゾーラのペンネ

    ズッキーニとゴルゴンゾーラのペンネ

    片岡護の本格イタリアン

  • 生しらすのイタリア風玉子焼

    生しらすのイタリア風玉子焼

    片岡護の本格イタリアン

  • 鶏肉のワイン蒸し

    鶏肉のワイン蒸し

    片岡護の本格イタリアン

  • さんまの醤油煮込み

    さんまの醤油煮込み

    脇屋友詞の本格中華

  • 鯛の薄造りパインソースがけ

    鯛の薄造りパインソースがけ

    田村隆のあなたも作れる本格和食