ピータンパクチー粥

米料理・チャーハン

ピータンパクチー粥

ピータンとパクチーは中華料理に多く使われており、本場の中華を味わえる事が出来る一品です。パクチーとごま油の組み合わせがとても癖になります。

調理時間:5分基本の白粥の調理時間を除く

  • アレンジレシピ投稿0

材料1人分

  • 基本の白粥
    100g
  • 少量
  • ピータン 乱切り
    1個
  • ごま油
    大さじ1
  • パクチー トッピング用
    適量

作り方

  • 1

    白粥を鍋で温める。白粥を作り置きして固い場合は中華スープ(分量外)でのばすと良い。
    白粥が温まったら、塩で味を調える。

  • 2

    ピータンを食べやすい大きさに切り、ごま油と和えて白粥に盛り付ける。パクチーをお好みで盛り付けて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • 春雨と玉ねぎのスープ

    春雨と玉ねぎのスープ

    脇屋友詞の本格中華

  • 酒粕入りクレープ

    酒粕入りクレープ

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 煮大根のふわふわ卵とじ

    煮大根のふわふわ卵とじ

    脇屋友詞の本格中華

  • 大きなクルトンのお椀

    大きなクルトンのお椀

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • ブロッコリーのミートクリームパスタ

    ブロッコリーのミートクリームパスタ

    片岡護の本格イタリアン