作り方

• 1

  白粥を鍋で温める。白粥を作り置きして固い場合は中華スープ(分量外)でのばすと良い。
  白粥が温まったら、塩で味を調える。
  

  
• 2

  ピータンを食べやすい大きさに切り、ごま油と和えて白粥に盛り付ける。パクチーをお好みで盛り付けて完成。