モロヘイヤ粥

米料理・チャーハン

モロヘイヤ粥

モロヘイヤは刻むと、粘りが出る食材です。お好みで醤油をかけて食べるとさらにおいしくなります。

調理時間:10分基本の白粥の調理時間を除く

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材料1人分

  • 基本の白粥
    100g
  • モロヘイヤ 粗みじん切り
    50g
  • 少量
  • 大さじ2
  • こしょう
    少量

作り方

  • 1

    白粥を鍋で温める。作り置きして固い場合は中華スープ(分量外)でのばすと良い。

  • 2

    沸騰したお湯でモロヘイヤをさっとボイルし、細かく刻む。【1】に加えて塩で味を調える。

  • 3

    器に酢、こしょうを入れて混ぜたら粥を注いで完成。

アレンジレシピ

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