凍り豆腐の春雨ほうれん草煮込み

煮物

凍り豆腐の春雨ほうれん草煮込み

塩と砂糖を最後に入れることであっさりとした味付けになります。具だくさんの凍り豆腐煮込みは、低カロリーで腹持ちも良い一品です。

調理時間:15分

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材料1~2人分

作り方

  • 1

    フライパンに大さじ1の葱油を熱し、豚肉、ニンニクを炒める。

  • 2

    ニンニクの香りが立ったら、酒、中華スープを加えて豚肉にスープを含ませる。

  • 3

    長方形に切った凍り豆腐を加えて蓋をして約3分コトコト煮込む。

  • 4

    凍り豆腐にスープが染み込んだら、春雨、ほうれん草を加える。

  • 5

    塩、砂糖で味を調えて、仕上げに葱油を回し入れて完成。

アレンジレシピ

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