カンパチの蒸し物
蒸し物
電子レンジで蒸すことで魚の甘味がまろやかに仕上がります。ラップをして冷蔵庫でストックしておけば、忙しい方にも時短で一品ができるのでお勧めです。
調理時間：15分カンパチの下処理時間を除く
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材料作りやすい量
作り方
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1
下処理をした、カンパチを厚めにぶつ切りにし、塩、こしょうで下味をつける。
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2
下味をつけたカンパチを電子レンジで約3分、加熱する。
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3
フライパンで〈A〉を溶かすようにあたため、電子レンジで加熱した【2】にかける。
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4
千切りにした白ネギを盛り付け、大さじ2の香油をフライパンで高温に熱し白ネギの上からかけて完成。お好みでパクチーを添えてください。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
