タコのマスタードソース
前菜
皿にレモンを敷くことで、彩りよく、見栄えも美しくきまります。料理は味だけでなく、見た目も大事です。
調理時間：10分タコマリネの調理時間を除く。
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材料1~2人分
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- 基本のタコマリネ
- 100g
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- ゆで卵
- 1個
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- 粉山椒
- 適量
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- 一味唐辛子
- 適量
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- しその花 飾りつけ用
- 適量
作り方
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1
一晩香辛料に漬け込んだタコマリネをさいの目切りにする。
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2
ゆで卵を粗みじんに刻んで、タコと〈A〉の調味料をボールで和える。
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3
皿に薄切りにしたレモンを広げ、和えたタコを盛る。粉山椒、一味唐辛子をふりかけ、しその花を飾り付けて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
