タコのチャーハン

米料理・チャーハン

タコのチャーハン

チャーハンのご飯はすこし固めに炊きましょう。タコの味がご飯に馴染み、クセになる一品です。

調理時間:15分タコのピュレの調理時間を除く。

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材料1人分

作り方

  • 1

    サラダ油を中火で熱したフライパンに溶き卵を一気に流し、素早くご飯を入れる。

  • 2

    卵が固まらないうちに、お玉の裏を使ってご飯と卵が均一になるように叩くように混ぜる。そこにタコのピューレ、粗みじんに刻んだ茹でタコを加える。

  • 3

    赤酢、醤油、塩を加えて味付けをする。

  • 4

    醤油の香ばしい香りが立ったら、あさつきを振りかけて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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