海苔の中華スープ

スープ

海苔の中華スープ

健康レシピ『高血圧』な方にお勧め。海苔の栄養満点スープです。

調理時間:20分

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材料1人分

  • カニ缶
    10g
  • 20g
  • 豆腐
    30g
  • 干し椎茸 もどしたもの
    20g
  • 中華スープ
    200cc
  • 醤油
    小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 海苔
    1枚
  • 水溶き片栗粉
    小さじ1
  • 葱油
    小さじ1
  • 1個
  • こしょう
    少量
  • 大さじ1

作り方

  • 1

    筍、しいたけ、豆腐は細切りにしておく。

  • 2

    鍋に中華スープを温め、筍、しいたけ、豆腐、蟹肉を加える。

  • 3

    小さじ1の醤油と塩で味を調え、千切りにした海苔を加える。(海苔は仕上げ用に少し残しておく。)

  • 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、海苔がしんなりしたら、小さじ1の葱油を回し入れる。

  • 5

    スープを沸騰させ、溶き卵を鍋肌から流し込む。

  • 6

    器に少量のこしょう、大さじ1の酢を入れて【5】のスープを流しこむ。スプーンで軽く混ぜ、仕上げに残りの海苔を散らして完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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