大根とザーサイの炒め
炒め物
中華料理に欠かせないザーサイ。炒め物に加えると旨さ、コクがより一層引き立つ食材です。
調理時間：20分
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材料1~2人分
作り方
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1
フライパンに葱油大さじ1を熱し、薄切りにした白ネギ、生姜を炒める。香りが立ったところに豚肉、ザーサイを加えて炒める。
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2
〈A〉と大根の煮込みを加えてコトコト煮詰める。
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3
強火で水分を飛ばすように炒める。葱油を回しいれて香りをつけ、セルフィーユで飾り付けて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
