作り方

• 1

  グリーンピースは分量外の塩を入れたお湯で1～2分程度下ゆでする。ざるにあけ、流水にしばらくさらしておく。

  
• 2

  浸水させておいた米、水を小さめの鍋に入れ、強火にかける。沸騰して小さい泡が出てきたら、一旦火を止めて落ち着かせた後、弱火にし8分間炊飯する。

  
• 3

  【2】にグリーンピースを入れ、5分程度蒸らす。

  
• 4

  食べる直前に海苔をのせ、お好みで【A】を混ぜたたれをかけながらいただく。