パクチーご飯の牛肉巻き

米料理・チャーハン

パクチーご飯の牛肉巻き

パクチー風味の混ぜご飯をさらにアレンジした一品。冷めてもおいしいので、パーティーなどのメニューにもおすすめです。

調理時間:15分米の浸水時間と炊飯時間を除く

  • アレンジレシピ投稿0

材料2人分

作り方

  • 1

    牛肉1枚あたり、パクチー風味の混ぜご飯12g程度が目安。ご飯を芯にしてボール状になるように牛肉で巻く。濡らしたキッチンペーパーで茶巾に絞るようにするといい。とじめの部分に軽く片栗粉をまぶす。

  • 2

    サラダ油をしいたフライパンを強火にかける。とじめが下になるように、【1】をフライパンに並べる。焼き色がついてきたらひっくり返し、全体をまんべんなく焼く。

  • 3

    万能たれを加え、全体に絡ませる。たれが煮詰まってきたら火から下ろす。

  • 4

    器に盛りつけて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • 小松菜のもちもちワンタンスープ

    小松菜のもちもちワンタンスープ

    脇屋友詞の本格中華

  • さんまのパルメザンチーズ焼き

    さんまのパルメザンチーズ焼き

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 里芋入り鶏団子鍋

    里芋入り鶏団子鍋

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 手網こんにゃく

    手網こんにゃく

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 豚バラと菜の花の辛味炒め

    豚バラと菜の花の辛味炒め

    田村隆のあなたも作れる本格和食