ふわふわ卵と桜海老のXO醤

卵料理

ふわふわ卵と桜海老のXO醤

おつまみにも合うし、ご飯にも合う一品です。

調理時間:10分

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材料2人分

作り方

  • 1

    卵4個とXO醤油大さじ1をよく混ぜ合わせておく。

  • 2

    サラダ油大さじ1(分量外)を熱したフライパンで半熟に仕上げ、皿に乗せておく。

  • 3

    【A】のうち、XO醤、中華スープをフライパンで温め、水溶き片栗粉を回し入れてあんを作る。

  • 4

    卵の上に【1】のあんをかけて完成。

アレンジレシピ

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