鶏と豆腐の卵とじ
卵料理
たんぱく質が豊富な食材を使ってヘルシーな中華料理。ご自宅で簡単に作れちゃうんです。
調理時間：10分鶏肉の蒸し時間を除く。
- アレンジレシピ投稿1件
材料1~2人分
作り方
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1
蒸し鶏は粗みじん切りにする。
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2
豆腐はさいの目切りにする。
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3
香油を熱したフライパンで、みじん切りにした白ネギ、生姜、鶏肉を炒める。
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4
香りが立ったら、酒、中華スープを加える。
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5
スープが沸騰した所に豆腐を加えて蓋をして、約3分煮る。
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6
3分後、塩、こしょう、砂糖で味を整えて水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
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7
溶き卵を流し入れて豆腐と絡めるように炒める。仕上げに葱油を回し入れたら完成。
みんなのアレンジレシピみんなはこんなアレンジをして作っているよ！
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伊藤ちゃんさん2017/07/07
キノコとか玉ねぎとかいれてみました！
ちょっと写真映りは悪いですが、おいしかったです笑参考になった！0
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
