蒸し鶏とトウモロコシの香り炒め

炒め物

蒸し鶏とトウモロコシの香り炒め

トウモロコシの甘い風味が鶏肉によくマッチした一品です。

調理時間:15分鶏肉の蒸し時間を除く。

  • アレンジレシピ投稿0

材料1人分

作り方

  • 1

    アスパラは皮を剥いてラップを巻いて電子レンジで加熱し、食べやすい大きさに切る。蒸し鶏は薄く切る。トウモロコシはボイルし、食べやすく切っておく。(缶詰でも可。)

  • 2

    葱油大さじ1を熱したフライパンにみじん切り生姜を炒め、香りが立ったら切った鶏肉を加える。

  • 3

    トウモロコシ、中華スープ、酒、砂糖、塩を加えて汁が半分になるまで煮詰める。

  • 4

    半分まで煮詰まったら、アスパラを加えてさっと炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  • 5

    仕上げに香油を回し入れたら完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • パクチーポテトサラダの海苔巻き風

    パクチーポテトサラダの海苔巻き風

    脇屋友詞の本格中華

  • エビときのこのサラダ

    エビときのこのサラダ

    片岡護の本格イタリアン

  • 鶏肉とブロッコリーのパスタ

    鶏肉とブロッコリーのパスタ

    片岡護の本格イタリアン

  • タラの芽・こごみ・行者にんにくのフリット

    タラの芽・こごみ・行者にんにくのフリット

    片岡護の本格イタリアン

  • 甘鯛のチーズ射込み

    甘鯛のチーズ射込み

    田村隆のあなたも作れる本格和食