フライドガーリック

シェフが教える基本の「き」

フライドガーリック

作り置きしておくと炒め物だけでなく、パスタやサラダにも使えるのでお勧めです。

調理時間:10分

  • アレンジレシピ投稿0

材料作りやすい量

  • ニンニク みじん切り
    大さじ5
  • サラダ油
    200cc

作り方

  • 1

    ニンニクをみじん切りして沸騰したお湯(分量外)に入れる。

  • 2

    ひと煮立ちさせて、ペーパーで濾す。

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱し、【2】を入れてきつね色になるまでかき混ぜながら揚げる。

  • 4

    再びペーパーに濾して油を切ったら完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • ひよこ豆のショートパスタ

    ひよこ豆のショートパスタ

    片岡護の本格イタリアン

  • きのこのミートソース

    きのこのミートソース

    片岡護の本格イタリアン

  • あさりのジェノベーゼパスタ

    あさりのジェノベーゼパスタ

    片岡護の本格イタリアン

  • 焼きトマト バルサミコソース

    焼きトマト バルサミコソース

    片岡護の本格イタリアン

  • しらすの卵炒め

    しらすの卵炒め

    脇屋友詞の本格中華