ガーリックチャーハン

米料理・チャーハン

ガーリックチャーハン

ニンニクの香ばしい香りが食欲を誘います。チャーシューを加えて更においしい。

調理時間:10分

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材料1人分

  • ご飯(炊きたて)
    200g
  • 葱油
    大さじ1
  • 溶き卵
    1個分
  • [A]
    白ネギ みじん切り
    大さじ1
    フライドガーリック
    小さじ1
    小さじ1/3
    醤油
    小さじ1
    中華スープ
    大さじ1
    粗びき黒こしょう
    適量

作り方

  • 1

    葱油大さじ1を熱したフライパンに溶き卵を一気に流し入れ、すぐにご飯を加えて炒める。

  • 2

    お玉の背を使ってご飯と卵を叩くように均一にさせる。

  • 3

    フライパンを煽りながら炒め、ご飯がパラパラになったら【A】を加えて、強火で炒めて完成。

アレンジレシピ

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