ごぼうの寒天スープ

スープ

ごぼうの寒天スープ

ごぼうと寒天は食物繊維が豊富で、整腸作用があります。お腹の調子が悪いときには是非作ってみてください。

調理時間:5分ベジタブルスープの調理時間を除く

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材料1人分

作り方

  • 1

    ごぼうは下茹でしたものを使用する。(可能であれば下茹でした後、基本のベジタブルスープに漬け込んで、味を含ませると良いです。)

  • 2

    ごぼうを薄い小口切りにする。糸寒天は水で戻し、水気を切っておく。

  • 3

    鍋にベジタブルスープを温めてごぼう、寒天を加えて軽く煮込む。

  • 4

    塩で味を調えて完成。

アレンジレシピ

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