作り方

• 1

  ごぼうはあらかじめ下茹でし、細切りにする。（可能であれば下茹でした後、基本の鶏とアサリのスープに漬け込んで、味を含ませると良いです。）

  
• 2

  白ネギを斜め切りにする。
  

  
• 3

  鍋で基本の鶏とアサリのスープを温めて、ごぼう、アサリ、白ネギを加える。
  

  
• 4

  塩、ブラックペッパーで味を調えて完成。