空豆のピューレスープ

スープ

空豆のピューレスープ

空豆の鮮やかな緑がとてもきれいです。冷製スープとしても美味しくいただけます。

調理時間:10分基本の鶏とアサリのスープの調理時間は除く

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材料1人分

作り方

  • 1

    空豆を下茹でして柔らかくし、薄皮を取る。

  • 2

    ミキサーに空豆、基本の鶏とアサリのスープを入れてピューレにする。

  • 3

    鍋に移して温める。

  • 4

    塩、砂糖で味を調えて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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