モロヘイヤのサンラースープ

スープ

モロヘイヤのサンラースープ

モロヘイヤは刻むことで粘りがでる食材です。とても栄養価が高く夏バテ予防にも効果的。酢と粘りがマッチして癖になる一品です。

調理時間:5分基本の豚すね肉のかたまりスープの調理時間は除く

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材料1人分

作り方

  • 1

    モロヘイヤをさっとボイルする。

  • 2

    ミキサーにモロヘイヤ、基本の豚すね肉のかたまりスープを入れてピューレにする。

  • 3

    ピューレを鍋に移して加熱する。塩、香油を加えて味を調える。

  • 4

    酢、こしょうを入れた器にスープを注いで完成。

アレンジレシピ

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