ごぼうとセロリの牛すじスープ

スープ

ごぼうとセロリの牛すじスープ

ごぼうと牛すじは相性が良いです。セロリの香りが全体に広がり、癖がないスープに仕上がります。

調理時間:5分基本の牛すじスープの調理時間は除く

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材料1人分

  • ごぼう
    50g
  • セロリ
    30g
  • 基本の牛すじスープ 漉したスープを使用
    200cc
  • 牛すじ 基本の牛すじスープの牛すじ
    適量
  • 少量
  • 黒こしょう
    少量

作り方

  • 1

    ごぼうはあらかじめ下茹でし、乱切りにする。(可能であれば下茹でした後、基本の牛すじスープに漬け込んで、味を含ませると良いです。)
    セロリは筋を取り、乱切りにする。

  • 2

    鍋に基本の牛すじスープを温め、ごぼう、セロリ、牛すじを加える。

  • 3

    塩、黒こしょうで味を調えて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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