作り方

• 1

  トマトはさいの目切りにする。クレソンは食べやすい大きさにし、ドライトマトは粗みじん切りにする。

  
• 2

  鍋に牛すじスープを温め、トマトとドライトマトを加えて甘みを出す。
  

  
• 3

  クレソンを加えて、しんなりするまで煮込む。
  

  
• 4

  最後に塩、こしょう、香油で味を調えて完成。