納豆は付属のタレ、からしを加えて軽く混ぜ、包丁で粗く叩く。
オクラもさっと塩茹でし、細かく叩く。
炊いたご飯の上に叩いた納豆、オクラ、きくらげのうま煮、卵黄を乗せ、ピンクペッパーを飾って完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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