あなたの家族の味を、未来に残しませんか？
『エピレシピ』（NAVYPOOL株式会社）では、日本各地に受け継がれる『ふるさとのお雑煮』をテーマにした特別企画を開始いたします。
お正月に欠かせないお雑煮は、地域によって、そして家庭によって全く異なる顔を持つ特別な料理です。あなたの故郷の味、おばあちゃんから教わった作り方、家族だけの秘伝のコツ—そんな大切な「一皿の記憶」を私たちと一緒に未来へ残しませんか？
なぜ「お雑煮」なの？
エピレシピは「未来に残す、一皿の記憶」をコンセプトに、料理に込められた技と物語を記録・発信するメディアです。
お雑煮は、日本の食文化の中でも特に地域性が色濃く表れる料理の一つ。関東では四角い餅に醤油ベースのお雑煮でありますが、関西の丸餅に白味噌であったり、博多ではブリを入れたり、47都道府県それぞれに異なる作り方があります。
しかし、核家族化や生活様式の変化により、これらの貴重な食文化が失われつつあるのも現実です。今回のプロジェクトでは、昭和時代の料理本に見られるような豊かな郷土食文化を現代に再発見し、デジタルアーカイブとして次世代に継承することを目指し、この企画にいたりました。
応募について
【応募内容】
以下の3つをセットでご投稿ください。
- レシピ：材料、作り方を簡単で結構ですので、ご記入ください。
- 写真：完成したお雑煮の写真（スマートフォンで撮影したものでOK）
- エピソード：そのお雑煮にまつわる思い出や由来
【応募資格】
エピレシピ会員登録済（無料会員・有料会員を問いません）の方
【応募方法】
公式サイト「エピレシピ」内の専用応募フォームよりご投稿ください
【応募特典】
- ご応募いただいた方のなかから抽選で、Amazonギフト1,000円分を50名様にプレゼントいたします。
スケジュール
公募開始：2025年10月23日（木）
応募締切：2026年1月7日（水）
結果発表：2026年1月31日（土）（本サイトにて）
レシピ掲載時期：決定次第、順次サイトに公開します。
抽選にご当選された方には、フォームに記載のメールアドレス宛に、順次Amazonギフト券を贈呈します。
応募フォーム
応募は下記のフォームからお願いいたします。
※以下応募フォームは会員ページにログイン中でなければ表示されないため、会員登録済の方は先にマイページにログインの上、以下フォームへアクセス下さい。
