まるごとトマトのマスタードドレッシング
粒マスタードがない場合は、通常のマスタードでも。
作り方
1
トマトはヘタがついていたほうを下にして置き、塩、粗挽き黒こしょう、レモン汁をふる。
2
Aをボウルに入れて混ぜ合わせ、新玉ねぎを加える。
3
１を皿に置き、２をかける。あさつきを散らし、オリーブオイルをかける。
材料1人
-
- トマト 湯むきしたもの
- 1個
-
- 塩
- 少々
-
- 粗びき黒こしょう
- 少々
-
- レモン汁
- 少々
-
- 新玉ねぎ みじん切り
- 大さじ1
-
[A]
- マスタード
- 小さじ1
-
-
オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン - 20ml
-
オリーブオイル
-
- 塩
- 少々
-
- 粗びき黒こしょう
- 少々
-
- 酢 またはワインビネガー
- 小さじ1/2
-
- バルサミコ酢
- 少々
-
- レモン汁
- 少々
-
- あさつき 小口切り・仕上げ用
- 大さじ1
-
-
オリーブオイル
仕上げ用
アルドイノ エキストラヴァージン
- 適量
-
オリーブオイル
仕上げ用
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