アサリのワイン蒸し
他の魚介類にも応用できる。彩りでプチトマトを加えてもよい。
作り方
1
アサリをよく洗って、水気を切っておく。
2
シリコンスチーマーに入れ、Aを加えて、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
3
皿に盛り付け、パセリ、粗びき黒こしょうをふったら完成。
材料1人
-
- アサリ 砂抜き済を使用
- 13個
-
[A]
- 白ワイン
- 40ml
-
- にんにく
- 1片
-
- パセリ みじん切り
- 少々
-
-
オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン - 20ml
-
オリーブオイル
-
- 塩
- 少々
-
- 粗びき黒こしょう
- 少々
-
- パセリ
- 適量
-
- 粗びき黒こしょう
- 適量
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