サーモンのクリーム蒸し
ベルモット酒がなければ、白ワインでもOK。
作り方
1
生鮭は皮を除いて塩、粗びき黒こしょうをする。
2
シリコンスチーマーにバターをちぎって入れて、ほうれん草を根を落として半分の長さにして入れる。
3
2に1を入れてAをかけて、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
4
トマトを賽の目に切って入れて、生クリームを回しかけ電子レンジで3分加熱し、皿に盛り付けパセリを散らしたら完成。
材料1人
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- 生鮭
- 1切
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- 塩
- 少々
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- 粗びき黒こしょう
- 少々
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- バター
- 10g
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- ほうれん草
- 2株
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[A]
- 塩
- 少々
-
- レモン汁
- 少々
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- ベルモット酒
- 大さじ3/2
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- トマト
- 1/4個
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- 生クリーム
- 30ml
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- パセリ
- 少々
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