からすみの餅サンド
からすみにしっかり塩味がついているので、味付けはからすみとパルメザンチーズのみでOK。オードブルの一品としてもおすすめです。
作り方
1
切り餅は半分の厚さにスライスしてから正方形になるよう1/2サイズに切る。からすみは2〜3mmの厚さに切る。
2
網の上に餅を並べ、オーブントースターに入れて焼く。5分ほど焼いたら取り出し、オリーブオイル、パルメザンチーズをかける。
3
焼いた餅2枚1組でからすみをはさみ、サンドイッチ状にする。
4
器に盛り付け、トッピング用のからすみ、刻んだあさつきをのせて完成。
材料6個分
-
- 切り餅
- 2個(100g程度)
-
- からすみ
- 30g
-
- からすみ トッピング用
- 少々
-
-
オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン - 少々
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オリーブオイル
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- パルメザンチーズ
- 少々
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- あさつき トッピング用
- 少々
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