鶏肉のジェノベーゼソテー

鶏肉は焼き縮みを防ぐために切り込みを入れ、塩、粗びき黒こしょうをし、ニンニクを薄切りにしてのせ、ローズマリーをちぎってのせて、約20分弱冷蔵庫に入れておく。

Aをシリコンスチーマーに入れて電子レンジ（600W）で5分加熱する。

オリーブオイルをフライパンで熱し、鶏肉を皮目から入れて弱火でゆっくりと焼く。皮目に焼き色が付いたら、ひっくり返す。

同じフライパンに、電子レンジで加熱したAも加えて、焼く。

鶏肉が焼き上がったら、ジェノベーゼソースを皮目にぬり、パセリをちらす。

皿に盛り、じゃがいもを添えて、フライパンに残った焼き汁をかけたら完成。