竹の子のみそミートソース焼 木の芽風味

作り方
1

竹の子を7~8mm厚さにスライスし、塩、こしょうをふる。

2

フライパンにオリーブオイル、バターを入れて溶かし、①を入れてきつね色になるまで焼く。バットにホイルを敷き、竹の子をのせる。

3

鍋にAを入れて加熱する。

4

②の竹の子のうえに③をかけ、パルメザンチーズをふって180℃のオーブンでチーズが溶けるまで焼く。

5

皿に盛り付け、細かく刻んだ木の芽をふる。

材料1人
  • 水煮
    1/2個
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • バター
    5g
  • [A]
    基本のミートソース 市販も可
    130g
  • 赤味噌
    20g
  • 砂糖
    3g
  • パルメザンチーズ
    適量
  • 木の芽
    8枚

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