じゃがいも明太子
作り方
1
じゃがいもは皮をむき、拍子切りにし、シリコンスチーマーに入れて電子レンジ（600W）で5分加熱する。
2
明太子は皮を除きほぐしておく。あさつきは小口切りにする。
3
明太子とAを混ぜ合わせ、加熱したじゃがいもを入れて和える。
4
皿に盛り付け、あさつきをちらしたら完成。
材料1人
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- じゃがいも
- 200g
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- 明太子
- 60g
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- あさつき
- 1本
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[A]
- バター
- 50g
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- オリーブオイル
- 大さじ2
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- 塩
- 少々
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- 粗びき黒こしょう
- 少々
