スモークサーモンのコロコロサラダ

イタリアン
前菜 魚介を使った前菜
片岡護さん
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玉ねぎは水気をしっかりと切る。キッチンペーパーを使ってもよい。
調理時間:10分
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作り方
1

スモークサーモンを小角に切る。

2

玉ねぎを薄切りにして水をさらし、水気をきっておく。

3

和えたAを、スモークサーモン&玉ねぎと混ぜて、皿に盛り付けたら完成。

材料1人
  • スモークサーモン
    70g
  • 玉ねぎ
    40g
  • [A]
    オリーブオイル
    大さじ1
  • レモン汁
    少々
  • 少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • バルサミコ酢
    大さじ1/2
  • ケーパー
    6g
  • あさつき 小口切り
    5g

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