ナポリタン

イタリアン
パスタ ナポリタン
片岡護さん
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パスタは柔らかめにゆでた方がおいしい。
調理時間:10分
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作り方
1

ベーコンは1cm幅に、玉ねぎは薄切りに、ピーマンは1cm幅の細切りに、しめじは石づきを除いてほぐしておく。

2

スパゲティを表示時間の通りにゆでる。

3

スパゲティをゆでる間に、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、香りが出るまで炒める。

4

ベーコン入れて炒め、その次に玉ねぎ、ピーマン、しめじを加えて炒める。

5

水を加え、さらにAを入れて混ぜ合わせる。

6

ゆで上がったスパゲティをフライパンに加え、炒め合わせる。

7

皿に盛り付け、パルメザンチーズとパセリを散らしたら完成。

材料1人
  • ベーコン
    40g
  • 玉ねぎ
    80g
  • ピーマン
    10g
  • しめじ
    30g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • にんにく
    1片
  • 大さじ2
  • パルメザンチーズ
    適量
  • パセリ みじん切り
    適量
  • [A]
    ケチャップ
    大さじ5
  • ウスターソース
    小さじ1
  • バター
    5g
  • [スパゲティをゆでる]
    スパゲティ ディ・チェコNo.11スパゲッティーニ(1.6mm)を使用
    80g
  • 熱湯
    3000ml
  • 熱湯の1%の塩分
    30g

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