生ハムのサラダ

前菜  野菜を使った前菜

生ハムのサラダ

葉物類は他にレタスでも、リーフレタスでもOK。生ハムに塩気があるので、塩分は控えめに。

調理時間:5分

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材料1人

  • ロメインレタス
    25g
  • クレソン
    2枚
  • ルッコラ
    20g
  • 生ハム
    3枚
  • パセリ みじん切り
    少々
  • [A]
    オリーブオイル
    大さじ1/2
    白ワインビネガー
    少々
    レモン汁
    少々
    バルサミコ酢
    少々
    少々
    粗びき黒こしょう
    少々

作り方

  • 1

    ロメインレタス、クレソン、ルッコラを洗って水気をよく切り、ボールの中に入れ、Aで和えておく。

  • 2

    1のサラダを皿に盛り付け、薄切り生ハムをのせ、パセリを散らしたら完成。

アレンジレシピ

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