トマトといんげんのケッカ風サラダ

イタリアン
前菜 野菜を使った前菜
片岡護さん
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モッツァレラチーズは、ブッファラ(水牛のミルクから作られたモッツァレラチーズ)がおすすめです。
調理時間:5分
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作り方
1

フルーツトマトはくし形に、いんげん、黒オリーブは半分に切る。バジルは太めの千切りに、モッツァレラチーズは2cmの角切りにする。

2

すべての材料をボウルで混ぜ合わせ、皿に盛る。

材料1人
  • フルーツトマト 湯むきしたもの
    100g
  • いんげん 茹でたもの
    4本
  • 黒オリーブ
    2個
  • バジル
    2枚
  • モッツァレラチーズ ブッファラ
    25g
  • ツナ缶
    20g
  • 玉ねぎ みじん切り
    大さじ1
  • にんにく みじん切り
    小さじ1/2
  • ケーパー みじん切り
    10粒
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • レモン汁
    小さじ1
  • 少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々

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