生ハムとモッツァレラのジェノベーゼパスタ
作り方
1
スパゲティを少し固めになるまでゆでる。(目安:4分半くらい)
2
モッツァレラチーズは2㎝角、ミニトマトは半分、バジル、生ハムはざく切りにし、ボウルにいれてAと和える。
3
ゆで上がったスパゲティを2のボウルに入れ、絡めあわせて皿に盛り付けたら完成。
材料1人
-
- モッツァレラチーズ
- 40g
-
- ミニトマト
- 6個
-
- バジル 葉
- 2枚
-
- 生ハム
- 2枚
-
[A]
- 基本のジェノベーゼソース
- 大さじ3/2
-
- にんにく みじん切り
- 1片
-
- 黒オリーブ
- 4個
-
- 塩
- 少々
-
- 粗びき黒こしょう
- 少々
-
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
-
[スパゲティをゆでる]
- スパゲティ ディ・チェコ№10フェデリーニ
- 80g
-
- 熱湯
- 3000ml
-
- 塩 水に対して1%の塩分
- 30g
みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!