赤ピーマンと黄ピーマンのベーコンパスタ

パスタ  トマトソース

赤ピーマンと黄ピーマンのベーコンパスタ

スパゲッティをゆでる時は塩を熱湯の1%加えましょう。

調理時間:15分焼きピーマン、トマトソースの調理時間を除く

  • アレンジレシピ投稿1

材料1人

  • 焼きピーマン 赤、黄各
    30g
  • ベーコン
    25g
  • 玉ねぎ
    40g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ニンニク
    1片
  • 赤唐辛子
    1本
  • 基本のトマトソース 市販のものでも可
    100cc
  • パセリ みじん切り
    大さじ1/2
  • バジル 千切り
    2枚
  • ゆで汁
    30cc
  • パルメザンチーズ
    大さじ2
  • [スパゲティをゆでる]
    スパゲティ ディ・チェコNo.10フェデリーニ
    80g
    熱湯
    3000ml
    熱湯の1%の塩分
    30g
  • オリーブオイル 仕上げ用
    大さじ1
  • パルメザンチーズ 仕上げ用
    大さじ1
  • パセリ みじん切り・仕上げ用
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティを少し固めのアルデンテになるまで茹でる。(目安:表示時間の1分前くらい)

  • 2

    焼きピーマンを1cm角、ベーコンを2mm厚さ、玉ねぎを1cm角に切る。

  • 3

    にんにくは包丁の背でつぶし、唐辛子は種を除き、オリーブオイルと共にフライパンに入れ、香りが出るまで弱火で炒め、焼きピーマンを加えてさらに炒める。

  • 4

    3にトマトソース、パセリ、バジルを入れて煮る。

  • 5

    4に1とゆで汁、パルメザンチーズを入れて和え、火を止めて仕上げにオリーブオイルを和えて盛りつけ、パルメザンチーズとパセリをふる。

みんなのアレンジレシピみんなはこんなアレンジをして作っているよ!

  • ノブブさん2019/12/29

    トマトソースが多すぎましたが美味しくできました

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アレンジレシピ

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