グリーンピースご飯

イタリアン
前菜
片岡護さん
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今回は1合炊きの炊飯器を使って作りました。完成写真には、鶏もも肉のグリーンピース風味(レシピ参照)を付け合せにしました。
調理時間:40分
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作り方
1

フライパンにバターとたまねぎを入れ、さっと炒める。(炊飯するので、ここで火を通し過ぎないこと)

2

炊飯器にAと、炒めたたまねぎを入れて30分置いておく。

3

【2】に塩とこしょうを入れて、炊く。

4

セルクルで抜いて皿に盛り、上からパセリを散らす。

材料1人
  • [A]
    グリーンピース
    80g
  • 研いで水を切っておく
    1合(150g)
  • ブイヨンスープ
    180cc
  • 生ハム みじん切り
    8g
  • パセリ みじん切り
    1つまみ
  • 玉ねぎ みじん切り
    30g
  • バター
    10g
  • 1つまみ
  • こしょう
    少々
  • 鶏もも肉のグリーンピース風味 付け合わせ

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