キウイドレッシングとホタテ貝
作り方
1
Aを混ぜ、塩少々を加える。（※キウイドレッシング）
2
ホタテに白こしょうと塩少々で下味をつける。
3
皿に【1】をひき、ホタテを盛り付け、ホタテに仕上げ用のレモン汁をチョンチョンと軽くかける。
4
【3】にBを散らす。
材料1人
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- ホタテ 1枚（20g）に横から包丁を入れ3枚にする
- 40g
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- こしょう 白
- 少々
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[A]
- キウイスープ
- 50cc
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- フレンチドレッシング（基本）
- 大さじ2
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- レモン汁
- 3cc
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- 塩
- 適量
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[B]
- スプラウト
- 適量
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- あさつき
- 適量
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- キウイ 5mm角切り
- 小さじ1
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- レモン汁
- 数滴
