乾燥トマト
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作り方
1
フルーツトマトは6等分のくし形に切り、塩、粗挽き黒こしょうをふる。
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2
網を置いたバットに1を並べ、薄切りにしたにんにく、適当な長さにちぎったタイムをのせる。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000001/recipe-process/00000036/000000001999.jpg)
3
200℃に熱したオーブンに2を入れ、オーブンの扉を開けたまま一晩置く。
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4
柔らかさが残るセミドライの状態になったら完成。オリーブオイルとともに保存瓶に入れ、空気に触れない状態で保存する。
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材料2人
-
- フルーツトマト 湯むきしたもの
- 3個
-
- 塩
- 少々
-
- 粗びき黒こしょう
- 少々
-
- にんにく
- 1片
-
- タイム
- 3本
-
- オリーブオイル
- 適量