ぶりのカナッペ
作り方
1
からしにバターを1：4～5の割合で混ぜる。
2
パンをカリカリにトーストして、1枚が4枚になるように斜めに切り、【1】のからしバターを塗る。
3
フルーツトマトを加えたブリのタルタルをスプーンでトーストに乗せる。
4
上からラインを描く様にマヨネーズをかけて、パセリを散らし、あさつきとマイクロトマトを飾る。
材料作りやすい分量
-
- ぶりのタルタル 作り方はレシピ参照
- 200g
-
- フルーツトマト 5mm角切り
- 20g
-
- トースト なるべく薄切りのもの
- 3枚
-
- バター
- 10g
-
- からし
- 小さじ1/2
-
- マヨネーズ
- 適量
-
- パセリ みじん切り
- 小さじ1
-
- あさつき みじん切り
- 小さじ1
-
- パセリ 仕上げ用・みじん切り
- 適量
-
- あさつき 仕上げ用・4～5cm幅に切る
- 適量
-
- マイクロトマト 仕上げ用
- 12ｇ
