茹でほうれん草サラダ

イタリアン
前菜 野菜を使った前菜
片岡護さん
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ほうれん草は柔らかくなるまでしっかり茹でましょう。
調理時間:5分
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作り方
1

ほうれん草は柔らかくなるまで塩茹でにし、水気を切って5cm幅に切る。

2

1とAをボウルに入れてよく和える。

3

皿に盛り付け、オリーブオイルをかける。

材料1人
  • ほうれん草
    1/2束
  • 適宜
  • [A]
    オリーブオイル
    大さじ1
  • レモン汁
    大さじ1/3
  • バルサミコ酢
    大さじ1/3
  • ホワイトビネガー
    少々
  • 0.5g
  • こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    適宜

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