焼きピーマン

前菜  野菜を使った前菜

焼きピーマン

焼くときはアルミホイルをかぶせると熱が逃げず、早く焼けます。オーブンで作る場合は、ピーマンの表面に油を塗って、200℃で30分焼きましょう。ピーマンは焼くと甘くなるので、ピーマンが苦手な場合でも食べやすくなります。

調理時間:15分ピーマンの大きさによって異なります。焼きすぎかなと思うくらいにじっくり焼くと、フルーツのように甘くなります。

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材料1人

  • 赤ピーマン
    1個
  • 黄ピーマン
    1個

作り方

  • 1

    直火でピーマンを丸ごと、皮が黒焦げになるまで焼く。

  • 2

    冷水で冷やし、皮をむく。

アレンジレシピ

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