ツナ入り玉子焼き

イタリアン
前菜 卵を使った前菜
片岡護さん
レシピを保存
卵液をフライパンに流したら、あまりかき混ぜないで焼き上げるのがポイントです。
調理時間:18分
基本のトマトソースの調理時間は除く。
アレンジレシピ投稿0
作り方
1

しいたけ・しめじは軸をとって食べやすい大きさに、ミニトマトは1/4にカットする。ニンニクはみじん切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ニンニクみじん切りを入れ、香りが出たらきのこを炒める。

3

きのこがしんなりしたら水気を切ったツナとトマトを加えさらに炒め、塩・黒こしょう、あさつきを加え、軽く炒める。

4

【3】を卵3個を溶いたボールに投入し、生クリームとパルメザンチーズも加え、まぜ合わせる。

5

フライパンにオリーブオイルとバターを入れ熱し、【4】の卵液を流し入れ、弱火にして蓋をする。

6

卵液が固まってきたら蓋を背にしてひっくり返し、裏面も弱火で火を通す。

7

火が通ったら玉子焼きをまな板に移し、1/4にカットする。皿にのせ、温めておいたトマトソースをかけ、バジルの葉を添えて完成。

材料4人分
  • ツナ缶
    1缶
  • しいたけ
    2個
  • しめじ
    1パック
  • ミニトマト
    5個
  • にんにく みじん切り
    小さじ1/2
  • Mサイズ
    3個
  • 適量
  • 黒こしょう
    適量
  • あさつき 小口切り
    大さじ1
  • 生クリーム
    20cc
  • パルメザンチーズ
    大さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • バター
    5g
  • 基本のトマトソース 仕上げ用
    適量
  • バジル 仕上げ用
    4枚

みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

アレンジレシピを投稿する

レシピ詳細検索

  • 料理種別

  • 条件をクリアにする

会員ログイン

無料会員登録

ソーシャルメディアはこちらから登録してください。

Google+でログイン

ログインに使うIDとパスワードを設定してください。

パスワード再設定

パスワード再設定用のメールを送信します。
ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。

Membership

An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.