ピーマンのパニーニ
![](https://epicurean.tokyo/wp/wp-content/uploads/files/00000001/recipe/55/000000000155.jpg)
作り方
1
焼きピーマンはAで和えておく。
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2
トマトは輪切りにして、塩をふる。モッツァレラチーズは1㎝に切る。
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3
パンを横二等分にし、断面にBをかけ、サラダ菜、生ハム、Aを1枚と2を挟む。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000001/recipe-process/00000053/000000001451.jpg)
材料1人
-
- 焼きピーマン 赤、黄各
- 30g
-
[A]
- 塩
- 少々
-
- 粗びき黒こしょう
- 少々
-
- パセリ みじん切り
- 小さじ1
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- 白ワインビネガー
- 小さじ1/2
-
- レモン汁
- 小さじ1
-
- オリーブオイル
- 小さじ1
-
- フルーツトマト
- 1/2個
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- 塩
- 少々
-
- モッツァレラチーズ ブッファラ
- 15g
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- サラダ菜
- 2枚
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- 生ハム
- 2枚
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- パニーニ用のパン
- 2個
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[B]
- オリーブオイル
- 大さじ1
-
- 塩
- 少々
-
- 粗びき黒こしょう
- 少々